İFTARA BUYRUN...

MERHABA...Ramazan ayının bolluk ve bereketi üzerinize olsun. Uzun bir aradan sonra bloğuma birşeyler ekleme fırsatı bulduğum için mutluyum. Ramazan ayı boyunca yemek ağırlıklı tarifler sunmaya çalışacağım. Van'da sevilen bir yemek olan Sulu Köftenin tarifini veriyorum...Ayrıca bu tarifi 'İftar bereketi etkinliği 3' ev sahibesi 'Sevil hanıma' http://www.birdemliksohbet.blogspot.com'a yolluyorum. EKŞİLİ SULU KÖFTE:

MALZ:250 gr kıyma, 1.5 çay bardağı pirinç, 1 yumurta, yarım demet maydanoz, 1 çay kaşığı karabiber, 1ç.k. kimyon, 1çk yeditürlü baharat sosu için:1 baş kuru soğan,2 diş sarımsak,3 tane domates,1 çorba kaşığı kekik,1 yemek kaşığı salça,4-5yemek kaşığı sıvıyağ,1çorba kaşığı tuz YAPILIŞI:Kıyma,pirinç,baharatlar bir kaba alınır.İçine bir yumurta kırılır.İyice yoğurulup ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.Bir tencereye yağ konur,ince kıyılmış soğan,sarımsak eklenir.Pembeleşince kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesler katılır.Sosumuz kıvama gelince salçası eklenir,kekik ve tuz konur.Üstüne 5-6 su bardağı sıcak su eklenir,1-2 taşım kaynadıktan sonra hazırlamış olduğumuz köfteler suya eklenir.Arzu edenler içine mevsimine göre patates,havuç atabilir.Köfteler yumuşayınca,suyu ile birlikte üzerine maydanoz serpilip,limon sıkılarak servis yapılır.AFİYET OLSUN...

HAYIRLI RAMAZANLAR...

DÜĞÜNLER,DÜĞÜNLER...

Merhaba arkadaşlar...
Bir ayı aşkın süredir,bloğuma birşeyler ekleyemedim.Çünkü,Van'da düğün sezonumuz çok yoğun geçiyor.Sevgili yeğenlerimden ikisini evlendirdik.Sırada üçüncü yeğenimizin çeyizi ve ev sermesi var.Dilerim çok mutlu olurlar.Darısı bekarlara deyip,bloğumda çeyizlerini ve Van düğünlerini daha sonra sizlere aktaracağım.BEN,DÜĞÜNLERE GERİ DÖNÜYORUM...
RAMAZAN'DA ÇOK DOYURUCU TARİFLER,
ÇOK GÜZEL MODELLER,
ÇOK ANLAMLI SOHBETLERLE BULUŞMAK ÜZERE...

*****HOŞÇAKALIN*****

HAYIRLI CUMALAR

DİYET İÇİN YİYECEKLER

Beslenme uzmanları kilo verirken veya kilomuzu korurken sağlık ve cilt için çok önemli olan yiyecekleri ihmal etmemeyi öneriyorlar.İşte diyetlerde mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar:

*FINDIK:E vitamini bakımından çok zengindir.Güçlü bir antioksidandır.Kas zayıflamasını önlediğinden,sinir sistemi üzerine çok etkilidir.

*KİVİ ve GREYFURT:Bunlar,ciddi C vitamini kaynağıdırlar.Bağışıklık sistemini arttırarak enfeksiyon hastalıklarına ve kansere karşı koruyucudurlar.

*BROKOLİ:Kansere ve sindirim yolu hastalıklarına karşı insanı koruyan önemli yiyeceklerdendir.

*CEVİZ:E vitamini yönünden zengin,antibiyotik kadar etkili bir besindir.

*BALIK:Kolesterolü düşüren,lenf dolaşımını düzene sokan faydalı bir yiyecektir.Haftada en az 3 defa yenmelidir.

*SARIMSAK:Sarımsak ve soğanın kalp krizi riskini,kireçlenmeyi ve kanser oluşma riskini azalttığı tespit edilmiştir.

*YOĞURT:Riboflevin vitamini açısından çok zengin olan yoğurt;cilde,kemik ve dişlere,sinir sistemine faydalıdır.

*EKMEK:Beyaz ekmek,vitamin ve karbonhidrat açısından değersizdir.Kepekli ekmek ise çok değerlidir ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.Vücutta mineral emilimini engellemez.B vitamini bakımından zengindir.

VANDAN GÜZEL MANZARALAR

BİLİYOR MUSUNUZ?...

*Elinize uhu yapıştırıcı bulaşırsa, asetonla silin.
*Mangal ızgaranızı temizlemek zordur: Ilıkken cam sille temizleyin veya ılıkken nemli gazete kağıdına sarın bir müddet sonra sertleşmiş artıkların yumuşadığını göreceksiniz.
*Boya kokusunu gidermek için iki büyük baş soğanı soyup ikiye bölün suyun içine atın bunu da kokulu odaya koyun.
*Cam kırıklarını temizlersiniz fakat kıymıkları göremezsiniz bunu da temizlemek için ıslak pamuk imdadınıza yetişir.
*Soyulmuş patateslerin kararmadan saklanabilmesi için: Saklanacak kabın içine su, bir tutam tuz koyun. Buzdolabında saklayın gerektiği zaman suyla yıkayıp kullanın.
*Pastaların daha gevrek olması için: (tatlı*tuzlu farketmez): Hamurun içine bir çay kaşığı tuz atın.