POĞAÇA

MALZEME:500 gr un, 25gr hamur mayası, 1 adet yumurta, 250 gr margarin, 25 gr tozşeker, 15 gr tuz İÇİ İÇİN:200 grabeyaz peynir, 1 adet yumurta, 1 demet maydanoz YAPILIŞI:Elediğimiz unu, oda sıcaklığındaki margarin yağı ve diğer malzemeyle karıştırıp iyice yoğuralım.Yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp, üzerine nemli bir bez örterek, 10-15 dakika dinlendirelim.Dinlendirdiğimiz bezelerden her birini avucumuzun içinde ezerek inceltip, ortalarına hazırladığımız içten bir miktar koyup yarım ay şeklinde kapatalım. yağladığımız tepsiye dizip, üzerine sıvıyağ ile çırptığımız yumurta sarısını sürerek, oda sıcaklığında kabarıncaya kadar bekletip, fırınlayalım. Afiyet olsun.